Refrein:
Mellekboer ... weej hoove niks van dich vandaag,
niks van dich vandaag van diene zuüvel.
Mellekboer ... neem dich maar eine snipperdaag,
en laup met diene zuüvel nao d'n duüvel.
Weej môtte genne mellek, gen bôttermelksepap.
Met vastelaovend kriêge weej ôs pepke van d'n tap
Mellekboer ... weej hoove niks van dich vandaag,
niks van dich vandaag van diene zuüvel.

Hae leep met volle flesse stuupke aaf en stuupke op.
En euv'ral wao-e kwaam kreeg hae de kous op ziene kop.
Hae snapde neet waoveur, toen zooge 't geschreve op ein deur.

Hae kreeg allein de laege flesse veur 't statiegeld.
En euv'ral wao-e kwaam, woort um 't zelfde weer verteld.
Gen pepke van de koe, maar pepke van d'n tap.
Det had dae vastelaovend um gelap.